Cafea El Salvador → Red Bourbon

Adăugați în rutina dumneavoastră zilnică o experiență rafinată cu această cafea El Salvador de origine, cultivată cu grijă în cadrul renumitului domeniu El Carmen. Situată la 1.300 de metri altitudine în munții Apaneca-Ilamatepec , ferma este administrată de familia Alfaro de peste un secol , păstrând tradiția și calitatea la cele mai înalte standarde.

Cafea El Salvador → Profil Aromatic și Procesare

Această cafea El Salvador de varietate Red Bourbon este procesată prin metoda fully washed și se distinge printr-un profil complex și echilibrat, dar și o aciditate mai ridicată. Veți descoperi note vibrante și revigorante de struguri albi, măr verde, completate armonios de o notă finală fină de nuci.

De ce să alegi cafeaua El Salvador?

• Procesare Meticuloasă: Cireșele de cafea sunt culese manual la maturitate deplină și procesate cu o atenție deplină la detalii pentru a garanta identitatea și calitatea fiecărui lot.
• Agricultură Sustenabilă: Ferma face parte din Mesoamerican Biological Corridor System, oferind un sanctuar natural pentru numeroase specii de păsări și folosind umbrirea (aproximativ 40-60%) pentru a asigura o coacere uniformă a cafelei.
• Tradiție și Expertiză: Cu patru generații de experiență, familia Alfaro transformă fiecare recoltă de cafea El Salvador într-o dovadă de măiestrie în producția de cafea de specialitate.

Varietate: Red Bourbon

Regiunea: Apaneca Ilamatepec, Ahuachapán

Altitudine: 1300+m

Procesare: Fully Washed

Producător: Fernando Alfaro & Family

Note de degustare: Struguri albi, măr verde, nuci