Get 10% extra OFF on Porto Summer Sale - Use PORTOSUMMER coupon - Shop Now!

Welcome to

Émbu Roastery
& Coffee

POVESTEA NOASTRĂ

Povestea noastră este despre oameni și pentru oameni, despre frumusețea lumii infinite a cafelei, o lume unde factorul uman se reflectă în gustul licorii din ceașcă.

 Aroma, dulceața, calitatea și energia – acestea au generat pasiunea noastră pentru cafeaua de specialitate proaspăt prăjită. Am înaintat pe acest drum începând cu anul 2016, continuând zi de zi să învățăm, să creștem și să ne dezvoltăm pentru a putea oferi oaspeților noștri cea mai bună calitate și gustul de neuitat al specialităților de cafea proaspăt prăjită. Astfel, obiectivul și dorința nostră s-a împlinit în anul 2019 când Prăjitoria Émbu a fost înființată. 

Citește mai mult

PRĂJITORIA

Prăjitoria de cafea este locul unde oferim caracter și personalitate fiecărei origini în parte. Prăjitoria Émbu este intermediarul dintre pasiunea noastră pentru arta prăjirii și bucuria voastră de a savura o minunată cafea de specialitate.

America de Sud

Despre cafelele din Brazilia am putea scrie foarte multe, dar să ne rezumăm la unele dintre cele mai interesante informații. Poate că mulți dintre noi nu ne-am pus niciodată întrebarea: de ce cafeaua din Brazilia este atât de renumită? Ei bine, această țară este lider mondial în producția cafelei. În anul 2016 s-au produs aproximativ 55 mil. de saci de cafea, fiecare a câte 60 kilograme sacul.

Deoarece se găsește pe toată perioada anului, mulți producători și micro producători promovează această cafea renumită. Renumită mai ales prin originea sa și prin poporul său. Considerăm că poporul brazilian este binecuvântat prin libertate, prin razele soarelui, prin valurile oceanului, prin activități precum dansul, fotbalul, voleiul și muzica.

Aceste binecuvântări se revarsă și asupra boabelor de cafea care răspândesc unicele și variatele arome: florale, de ciocolată, nuci sau alune. Acestea se dezvoltă datorită climatului și altitudinii de aproximativ 1000 de metri. Așadar, putem afirma că pământul brazilian este liderul mondial în producția de fericire pe care o dăruiește iubitorilor de cafea! 

Gustul cafelelor pe care le oferă această țară este unul destul de variat, deoarece arborii de cafea încep să se dezvolte începând de la o altitudine de 900 metri și până la o altitudine de aproximativ 2300-2400 de metri. Astfel, cafeaua columbiană dispune de o gamă vastă de arome: ciocolată, flori, fructe exotice, migdale.

Fiind al treilea producător de cafea la nivel mondial, producția din Columbia a ajuns în anul 2016 la aproximativ 14 200 000 de saci a câte 60 de kilograme fiecare. Mai mult, columbienii oferă o atenție deosebită acestor culturi fiind sustinuți de Fondul Național de Cafea (FNC).

Africa

Se spune că, pe acest pământ etiopian s-a descoperit cafeaua. Mica legendă ne povestește despre un păstor care a observat cum animalele sale devin agitate după ce consumă frunzele și cireșele de cafea. Ulterior, bărbații care mergeau la vânătoare în acele timpuri, striveau cireșele de cafea și le îmbinau cu untură, facându-și  batoane energice pentru a face față efortului.

Noi considerăm o binecuvântare posibilitatea de a ne procura cafea atât de bună, renumită și gustoasă. În Etiopia, arborii se dezvoltă la altitudini de aproximativ 2000 de metri. Nu e fașcinant? Etiopia este cel mai mare producător de cafea de pe continentul african și ocupă locul 4 la nivel mondial. Cafelele de pe acest pământ sunt unele dintre cele mai apreciate, deoarece ne surprind mereu papilele gustative cu arome intense și cu un caracter bine definit. 

Cafelele din această țară se evidențiază printr-o aciditate ridicată, note fructate și corpolență bogată. Este foarte interesant faptul că acestea au o personalitate aparte pe care majoritatea iubitorilor de cafea de specialitate o recunosc în momentul în care se bucură de o cească cu licoarea magică.

Kenya este al 22-lea producător de cafea din lume, reprezentând aproape 0,5% din procentajul pieței mondiale. Cele mai cunoscute soiuri din Kenya sunt SL 28, SL 34 și Ruiru. Majoritatea cireșelor de cafea sunt procesate prin spălare în timp ce boabele procesate natural sunt consumate în mare parte de locuitorii acestei țări.

Sperăm că am reușit să vă stârnim pofta de a bea o cafea bună! Vă așteptăm pe shop!

PLATĂ SECURIZATĂ

Plătește cu cardul fără griji!

RETUR GRATUIT

Returnează gratuit produsele

LIVRARE GRATUITĂ

La comenzi de minim 150 lei

Produsul a fost adăugat în coșul de cumpărături.: