Ethiopia Hamasho

Ethiopia Hamasho este o cafea de specialitate vibrantă, provenită din regiunea Sidama (locul de naștere al cafelei), cultivată la altitudini extreme, între 2.260 și 2.360 m, unde boabele dezvoltă o complexitate aromatică rară. Procesată natural, această cafea își exprimă pe deplin caracterul fructat și suculent.

În ceașcă vei descoperi note clare de cireșe coapte, piersici și măr roșu, cu o dulceață naturală intensă și o aciditate elegantă, specifică cafelelor etiopiene de înaltă calitate. Corpul este catifelat, iar finalul este curat și persistent, lăsând o impresie proaspătă și echilibrată.

Cafeaua provine din zona Hamasho, procesată la stația Daye Bensa, un reper al cafelei de specialitate din Etiopia, cunoscut pentru selecția atentă a cireșelor și uscarea lentă pe paturi supraetajate. Rezultatul este o cafea expresivă, ideală pentru brew methods (V60, Chemex, AeroPress), dar care surprinde plăcut și ca espresso.

Recomandată celor care caută o cafea de origine cu personalitate, Ethiopia Hamasho este o alegere care transformă rutina zilnică într-o experiență senzorială.

Varietate: JARC 74158
Regiunea: Sidama
Altitudine: 2260-2360m
Procesare: Naturală
Producător: Asefa Dukamo
Note de degustare: cireșe, piersici, măr roșu