Kenya Karinga AB

Kenya Karinga AB este o cafea de specialitate vibrantă și elegantă, provenită din regiunea Kiambu County, una dintre cele mai apreciate zone de cafea din Kenya. Cultivată la o altitudine de aproximativ 1.840 m, această cafea este produsă de peste 500 de mici fermieri, membri ai Gitwe Farmers’ Cooperative Society, care livrează cireșele la Karinga Factory.

Procesarea Fully Washed, specifică cafelelor kenya de top, oferă o ceașcă curată, luminoasă și bine definită. După prăjire, profilul aromatic dezvăluie note de portocală, petale de trandafir și ciocolată cu lapte, oferind un echilibru rafinat între aciditate suculentă și dulceață cremoasă.

Soiurile clasice kenya (SL28, SL34), alături de Ruiru 11 și Batian, contribuie la complexitatea gustului și la structura elegantă a cafelei. Kenya Karinga AB este ideală pentru cei care caută o cafea expresivă, florală și fructată, potrivită atât pentru espresso, cât și pentru metode alternative precum V60, Chemex sau Aeropress.

Varietate: Ruiru 11, SL 28, SL 34, Batian
Regiunea: Kiambu
Altitudine:  1840m
Procesare: Spălată și uscată pe paturi supraetajate
Producător: Karinga Factory
Note de degustare: Portocală, petale de trandafir, ciocolată cu lapte