Columbia Horta

Cafea Columbia – 100% Arabica, procesare naturală, note fructate
Această cafea de specialitate din Santa María, Huila, este un exemplu rar de procesare naturală reușită în Columbia. Cu un profil aromatic complex – stone fruit, fructe de pădure și accente citrice – oferă o experiență vibrantă și echilibrată în ceașcă.

Diego Horta, tânăr fermier de a treia generație, cultivă această cafea la Finca El Rincón, în vereda El Encanto, la altitudini de 1560–1710 m. De la preluarea fermei la doar 20 de ani, Diego s-a dedicat exclusiv cafelei de specialitate, introducând soiuri noi și tehnici inovatoare de procesare.

În ultimii cinci ani, el a devenit un nume respectat în Huila pentru calitatea constantă și curățenia cafelelor sale naturale – un proces rar și provocator în Columbia. Astăzi, Diego este văzut ca un lider al noii generații de producători dedicați excelenței.

Varietate: Castillo

Regiune: Santa María, Huila, Columbia

Altitudine: 1560m – 1710m

Procesare: Natural

Producător: Diego Horta – Finca El Rincón

Note de degustare: stone fruit, berrys, citric